KOREAN HOUSE - Original Korean Cuisine

Makanan Korea menjadi semakin populer dengan adanya film-film Korea, dimana para pemainnya terlihat sedang makan makanan khas negara mereka. Penampilan yang menarik serta rasanya yang enak menjadi daya tarik bagi penonton film tersebut.

Saya datang ke salah satu restoran Korea yang terkenal enak di Bandung. Namanya Korean House. Lokasinya terletak di Jalan Sukajadi, bangunannya luas dan terdiri dari beberapa ruangan. Bahkan ada beberapa ruangan yang seperti 'lesehan', namun hanya boleh untuk pembelian dengan nominal tertentu. Tempatnya nyaman, dengan semi outdoor membuat sirkulasi udara di ruangan lancar. Nuansa Korea pun terlihat dari lukisan-lukisan dan desain tembok kayu beraksen Korea.

Saya memesan 3 makanan karena sedang lapar. Saya memilih apa yang enak disini. Saya memesan Thangsuyuk, Dakthwigim, dan Cadol Bulgogi.

Makanan yang pertama kali datang merupakan makanan pembuka khas korea. Terdiri dari kimchi, selada air, bengkoang, japche, labu siam, yang tentunya dimasak dengan bumbu khas Korea. Rasa kimchinya agak pedas, asam, dan segar. Pas sekali rasanya. Sedangkan yang lainnya, dominan rasa manis dan sedikit diberi cuka, tapi juga enak. Yang tambah bikin enak, kita bisa nambah semaunya kita lho gratis hahaha, kan lumayan.

Dakthwigim

Rp 81.000

Ini menu yang kami pesan dan pertama kali datang. Dakthwigim merupakan ayam goreng khas Korea. dimasak kering dengan kecap Korea dan diberi wijen. Kulit ayamnya krispi sekali! Rasanya pun gurih, manis, dan ayamnya pun masih panas. Diberikan 10 potong yang cukup besar. Sebagian bertulang dan tidak. Nagih banget deh rasanya.

Thangsuyuk

Rp 101.000

Thangsuyuk merupakan daging asam manis khas Korea. Yang membedakan dengan daging asam mais khas Tiongkok adalah adanya rasa khas Korea dan diberi wijen. Ada dua pilihan daging yang disediakan. yaitu daging babi dan daging sapi. Dagingnya cukup krispi diluar dan empuk didalam. Bumbunya kental, manis, dan asamnya pas. Untuk menambah cantik penampilan, ditambahkan juga kol ungu, timun, dan cabai merah. Porsinya besar banget, bisa untuk 3-4 orang lho.

Cadol Bulgogi

Rp 80.000

Ini merupakan salah satu menu andalan disini, ya, Korean Barbeque atau Bulgogi. Disajikan dengan hotplate sehingga tetap terjaga panasnya. Sebelum makanan ini sampai ke meja kami, aromanya sudah tercium. Kami pun segera ingin mencobanya. Rasanya wah! Ada sedikit aroma alkohol sehingga memberikan rasa kecut di mulut. Rasa dagingnya pun sangat sangat gurih dan dominan manis. 

Disediakan juga selada bokor, irisan bawang putih dan cabe hijau. Cara makannya yaitu daging, bawang putih, dan cabe diletakkan diatas selada bokor. Kemudian digulung dan dicocol ke sambal khasnya yang berasa pedas dan asam cuka. Hmm enaknyoo..

Untuk penutupnya, disediakan potongan buah semangka gratis! Cocok sekali untuk menyegarkan mulut sehabis makan makanan tasty tersebut.

Ada harga ada kualitas. Ya, harga yang ditawarkan disini cukup mahal, antara Rp 57.500 - Rp 177.500. Namun, porsinya yang besar serta bumbu dan cara masaknya tidak main-main- Harga segitu cukup relevan. Restoran ini sangat saya rekomendasikan!

Thanks for reading, keep exploring!

PO KA TIAM - Singaporean Kopitiam

Po Ka Tiam merupakan Singaporean Kopitiam, atau kalau kata istilah kita adalah "warung kopi". Ya, karena pada awalnya kopitiam itu sendiri menjual kopi dan makanan yang tidak terlalu berat.

Letaknya sangat strategis, berada di Jalan Pasirkaliki depan Gereja Ka Im Tong. Tempatnya cukup nyaman, dengan dekorasi meja dan kursi kayu, lukisan-lukisan nuansa Tiongkok kuno membuat atmosfir resto ini menjadi seperti 'warung kopi' khas negeri seberang sana.

Tapi, pada review kali ini saya tidak membahas kopi dan roti panggangnya. Karena saya sedang lapar, jadi tidak memesan itu hahaha. Disini nasi gorengnya terkenal enak. Tapi makanan disini mayoritas #nonhalal sehingga mungkin minuman, roti, dan beberapa dimsum dan makanan saja yang halal.

Nasi Goreng Seafood

Rp 30.000

Saya memesan Nasi Goreng Seafood. Penyajiannya sangat cepat sekali! Tidak sampai 10 menit saya kira. Makanan yang disajikan pun masih panas. Porsinya sedang, tidak terlalu banyak. Karena lapar saya langsung mencicip nasi goreng itu. Belum dimakan, wanginya sudah terasa. Wangi bumbu dan tungku api gitu, sedep banget. Begitu dimakan, memang enak sih ga salah. Dipadukan dengan udang, baso udang, baso cumi, labchiong, dan acar yang manis. Enak, tapi menurut saya terlalu berminyak dan kurang kering nasinya.

Bihun Ayam Panggang

Rp 23.000

Menu kedua adalah Bihun Ayam Panggang. Sepintas sih bihun putih pasti kurang rasa. Tapi tunggu dulu, wangi juga lho. Rasanya gurih menjurus ke asin. Ayam panggangnya manis, dan daging cincangnya gurih. Supaya menetralkan rasa, disediakan juga kuah polos yang panas. Cocok banget apalagi cuaca lagi dingin begini.

Saya memesan minumnya Jasmine Tea. Selain lagi cuaca dingin, teh panas memang sangat baik bagi pencernaan setelah makan. Minyak semua luntur dan mengurangi kolestrol. Hangat ke perut enaknya..

Saya sebenarnya ingin memesan roti panggangnya juga, tapi saya sudah terlalu kenyang, ga jadi deh hehehe. Range harga roti Rp 12.500 - Rp 15.500 cukup menggiurkan untuk dicoba.

Bagi kalian yang mau mencoba silakan datang ke resto ini. Atau bagi yang sudah mencoba menu lain disini, silakan komentar di bawah artikel ini.

Thanks for reading, keep exploring!

TIPS HIDUP SEHAT OLEH PAK ANTON PORAT - Pengobatan Alternatif Pantangan Makanan dengan Bersalaman

Mengetahui pantangan makanan hanya dengan berjabat tangan. Inilah anugerah yang dimiliki oleh Pak Anton Porat. Penasaran? Ini ceritanya:

Semua orang pasti pernah merasakan yang namanya sakit, entah itu sakit yang ringan maupun yang berat. Penanganannya pun beragam. Ada yang minum obat sesekali, minum obat terus menerus, dan bahkan ada yang sampai operasi maupun kemoterapi.

Pengobatan alternatif pun menjadi hal yang baik jika seseorang tidak mau mengonsumsi obat-obatan berbahan kimia, kurangnya dana, atau penyakitnya tidak terdeteksi.

Di Bandung ada salah satu orang bernama Pak Anton Porat yang bisa memberikan tips hidup sehat agar penyakit di tubuh kita bisa berangsur hilang. Jadi bagi anda yang ingin sembuh dari penyakit, bagi yang ingin mendapat keturunan, dan mempunyai anak yang autis, bisa datang kesini.

Bertempat di Jalan Cilaki No. 2 Bandung, Pak Anton tidak selalu membuka praktiknya setiap saat. Hanya pada tanggal tertentu saja. Hal ini disebabkan karena Pak Anton merupakan orang asli Kupang, namun membuka praktiknya di kediaman seorang dokter kandungan bernama dr. Maximus. Oleh karena itu beliau jarang sekali datang ke Bandung.

Jam buka praktiknya beragam, ada yang pagi atau sore. Saya kebetulan datang pada hari Minggu tanggal 22 Maret 2015, praktiknya pagi. Mendengar pengalaman orang yang pernah kesana, kalau datang pagi yang mengantri bisa sampai ratusan orang. Saya pun datang jam 10.30 dan ya, ternyata tidak terlalu penuh.

Pak Anton pada saat itu berada di halaman depan rumah. Saya pun mengantri untuk berjabat tangan dengannya. Ketika giliran saya, baru saja berjabatan, beliau langsung berkata "pantangannya adalah telur, coklat, cabe." Sedih banget rasanya karena itu semua makanan kesukaan saya :( Tapi akan saya coba lakukan agar penyakit sendi saya sembuh.

Daftar "Racun Tubuhku" berisi apa saja jenis makanan yang harus kita pantang, karena makanan tersebut bersifat 'racun' bagi tubuh kita. Setiap orang memiliki 'racun' yang berbeda.

Pantangan itu di merupakan "racun tubuh". Setiap manusia memiliki pantangannya masing-masing. Jika dimakan terlalu banyak, akan membuat tubuh kita terserang penyakit. Kita juga dihimbau untuk berbuat baik kepada sesama. Hindari "Racun Jiwa", yaitu kemarahan. Jangan lupa juga berdoa, niscaya penyakit kita akan sembuh senantiasa.

Memang mengetahui apa yang buruk ditubuh dan memberitahu pantangannya hanya dengan sekedar berjabat tangan terdengar tidak masuk akal dan diluar penalaran manusia. Akan tetapi, jika kita percaya dan beriman bahwa penyakit akan sembuh, pasti akan sembuh. Itulah yang diucapkan Pak Anton.

Penasaran? Ingin mencoba? Atau anda mempunyai keluhan? Silakan datang saja jika Pak Anton sedang berpraktik di Bandung. Untuk informasi lebih lanjut, silakan hubungi dr. Maximus Mujur, Jl. Cilaki No.2. Telp: 022-7103012. Tenang saja, tidak dipungut biaya! Akan tetapi jika anda ingin memberikan serelanya, uangnya dapat dimasukkan kedalam kotak yang ada di meja depan.

Salam sehat :)

Thanks for reading, keep exploring!

JACK DIAMOND - Melted Cheese on Your Mouth!

Burger kini tidak hanya sebagai makanan fast food saja, namun sudah banyak restoran yang membuat makanan ini menjadi salah satu main course mereka. Kini burger tidak hanya sebagai pemuas lapar yang kurang berkualitas, namun sebagai makanan yang mempunyai kualitas baik.

Kalau anda berkunjung ke Bandung, tidak ada salahnya mencoba burger yang satu ini, Jack Diamond. Terletak di Jalan Ambon No. 18 Bandung, jika kalian ingin kesini sebaiknya masuk dari arah setelah Gedung Wahana Bakti Pos (Jl. Riau) jika dari arah jalan Dago atau Merdeka. Belok kanan, kemudian belok kanan lagi. Tempatnya bersamaan dengan gerai lain seperti distro. Namun tempat ini asik juga dipakai untuk nongkrong.

American Philly Burger

Rp 33.000

Ini yang pertama saya pesan, American Philly Burger. Ngeliat gambarnya pasti udah ngiler kan? Hahaha. Proses pembuatannya tidak lama kok, sekitar 10-15 menit saja. Roti burgernya cukup tebal dan daging grillnya ada 2 buah! Sayurannya terdiri dari kol cincang, bawang bombay iris, dan bawang merah cincang. Yang bikin spesialnya disini adalah kejunya berupa saus. Terdiri dari 2 macam keju, dan dua-duanya sangat melteeedddddd! Begitu dimakan, itu yang namanya mulut penuh banget, saking tebalnya jadi susah makannya hehehe. Kejunya sangat gurih, dagingnya pas, dan bawangnya bikin wangi. Saya sangat puas. Bahkan sebelum ini habis saya memesan menu burger lainnya.

Cheese Burger Smoked Beef

Rp 23.000

Ini dia yang saya pesan lagi, Cheese Burger Smoked Beef. Yang ini dagingnya hanya satu, tapi ditambah dengan smoked beef yang sangat harum dan gurih. Dipadukan dengan bawang cincang, dan yang pasti yang khasnya disini: keju yang melted. Hmm..enak rasanya. Beda sama yang awal, tapi sama-sama enak kok.

(Beberapa harga ada yang sudah naik, tapi naik sedikit)

Tampilan menunya dibuat cukup kreatif. Dengan papan tulis yang ditulis dengan kapur dan di desain model retro, membuat dekorasi cafe yang cukup unik. Poin plus lainnya, harganya sangat terjangkau! Bayangkan hanya dengan harga dari Rp 18.000 - Rp 33.000 kalian bisa menikmati burger yang asik begini. Penasaran dan tergiur untuk mencoba? Silakan datang aja kesini.

Thanks for reading, keep exploring!






Jack Diamond
Jl. Ambon No. 18, Bandung
Twitter: @jackdiamond_id

THREE BEARS CAFE BANDUNG - Korean Desserts Depot

Bandung kota kuliner? Memang! Bukan hanya karena keanekaragamannya saja, tapi juga harganya yang terjangkau yang bikin mobil berplat B datang memadati Bandung kalau weekend hehehe.

Three Bears Cafe salah satunya. Terletak di kompleks ruko Paskal Hypersquare, cafe ini sudah terkenal namanya di Bandung. Tapi jangan berburuk sangka dulu karena tempatnya di ruko. Dengan sentuhan designer andal, ruang terbatas bisa jadi tempat yang menyenangkan lho. Tempatnya bagus banget kalau buat foto-foto disini! Tapi saya akan bahas belakangan ya, karena suhu diluar panas jadi cepat-cepat pengen makan ice cream dessert nya nih yang katanya disini bestsellernya.

Kami bertiga berkunjung bersama salah satu teman saya yang baru lulus sidang sarjana (hiks..) kesini. Kami memesan 2 ice cream dessert dan satu makanan. Penyajiannya cukup cepat, 10 menit saja kemudian datanglah menu yang kami pesan. Menu pertama yang datang adalah menu makanannya, yaitu Ramen Burger. Ramen Burger adalah burger seperti pada umumnya. Tapi yang membuat beda adalah roti sebagai bagian atas dan dasar dari burger diganti dengan mie ramen yang digoreng dan dicetak bulat pipih, seperti yang terlihat dibawah ini.

Ramen Burger

Rp 33.000

Penyajiannya sangat baik sekali, saya suka. Rasa dagingnya empuk dan wangi, dan ramennya sedikit crispy dan gurih. Yang menjadi pembeda diantara ramen burger lainnya adalah bumbu yang diberikan. Bumbunya mirip dengan bumbu bulgogi, BBQ ala Korea. Rasanya asin, gurih, dan ada wangi khas Korea nya. Kemudian ditaburi wijen dan ada rumput lautnya juga. Untuk pengganti kentang gorengnya, diberi keripik kentang yang juga beraroma rumput laut. Overall sih enak, tapi sayang porsinya sedikit :(

Green Tea Bing Soo

Rp 36.000

Pesanan selanjutnya yang datang adalah kedua dessertnya. Penyajian kedua desserts ini juga unik dan menarik. Tidak hanya sekedar mangkuk, tapi seperti akuarium kaca bulat yang unik. Disajikan diatas nampan kayu, menjadikan nilai estetis penyajiannya semakin baik. Kami coba Green Tea Bing Soo dahulu. Es Krim rasa Green Tea nya soft, manis dan wangi, tidak seperti es krim pada umumnya. Toppingnya beragam, ada bubble tea, mochi hijau, mochi pink, nata de coco, buah leci, dan gurihnya almond. Untuk menambah rasa, tuangkan susu kental manis diatasnya. Makannya bisa diaduk, atau diambil satu persatu. Seger banget ga bohong! Pantas saja ini merupakan best seller disini.

Strawberry Cheesecake Bing Soo

Rp 42.000

Kemudian kami coba Strawberry Cheesecake Bing Soo. Berbeda dari sebelumnya, es nya terdiri dari es krim vanilla dan ditambah es serut, dilumuri dengan sirup strawberry yang sangat tajam, asam dan segar rasanya. Toppingnya mirip dengan sebelumnya, tapi buah leci diganti dengan potongan buah strawberry, ditambah dengan 2 buah Strawberry cheesecake. Rasa strawberry cake nya serupa dengan yang ada di bakery-bakery ternama, enak, manis, kejunya pun sangat terasa.

Kami makan makanan tersebut sambil nongkrong dan ngobrol-ngobrol cantik. Sendok demi sendok kami makan perlahan sampai habis. Menurut saya, Green Tea Bing Soo yang terbaik. Setelah itu kami tidak langsung pulang. Kami tentunya berfoto-foto dulu disini. Tempatnya yang bagus membuat kami tergiur untuk berfoto bersama hehehe. Desain ruko biasa disulap menyerupai konsep studio yang minimalis. Berlantaikan semen rata, dinding motif bata putih, unsur besi dan kayu sebagai ornamen, dan lampu sorot khas showroom. Ada 3 lantai di cafe ini, tapi paling baik designya ada di lantai 2 menurut kami.

Desain interior yang menarik

Overall, jika kalian ingin tempat nongkrong yang ingin tidak terlalu makan makanan yang berat dan bisa berfoto bersama teman, Three Bears Cafe merupakan tempat yang sangat cocok. Penyajian makanan dan interiornya merupakan nilai plus yang membuat cafe ini cepat terkenal.

Thanks for reading, keep exploring!

TIPS SUKSES BISNIS KULINER - RESTORAN DAN CAFE

Gambar: thevandallist.com

Bisnis kuliner memang tidak pernah mati, ini Fakta!
Banyak orang yang membuka cafe maupun restoran baru, dengan harapan bisa mengambil keuntungan. Mengingat tujuan makan ke cafe atau restoran sekarang ini tidaklah hanya sekedar untuk makan, akan tetapi untuk lifestyle juga. Akan tetapi, banyk orang yang membuka tempat makan ini tidak dengan pertimbangan yang baik, cenderung asal buka. Tentu saja hasilnya kurang maksimal.

Disini saya akan sharing tips dan trik agar restoran / cafe banyak dikunjungi oleh orang dan sukses. Artikel ini saya rangkum dari sumber-sumber yang kredibel dan pengalaman saya pribadi.


1. LOKASI

Lokasi merupakan faktor utama yang sangat sangat sangat penting. Semua bisnis yang ada tentunya harus berada di lokasi yang bagus/prime. Lokasi yang ramai oleh lalu-lalang orang maupun kendaraan bermotor, dapat dikatakan lokasi yang strategis. Bagaimana tidak, lokasi kuliner anda akan dengan mudah dilihat dan diakses oleh orang lain. Baik yang sudah langganan ataupun yang belum pernah mencoba, penempatan lokasi yang strategis akan menjaring pengunjung lebih banyak. Faktor ketersediaan lahan parkir pun juga penting. Kebanyakan orang malas untuk parkir dipinggir atau bahkan diseberang jalan. Melihat lahan parkir yang sempit dan penuh, membuat pengunjung yang datang selewat atau bahkan yang sudah langganan pun malas datang ke tempat anda. Jika anda menginginkan lokasi khusus (pinggir pantai, diatas gunung, pinggir tebing), pastikan aksesibilitas menuju tempat anda mudah ditelusuri dan tidak banyak hambatan di jalan.

2. KONSEP

Restoran dengan meja dan kursi seadanya, dan tidak adanya hiasan dinding sudah biasa, banyak malah. Karena bisnis kuliner sekarang lebih ditekankan kepada lifestyle, konsep yang baik dan unik pun perlu dipertimbangkan. Jika anda menginginkan restoran/cafe anda eksis di media sosial dikalangan remaja, maka anda harus memiliki konsep yang unik. Konsep retro, vintage, dan kasual semiklasik menjadi destinasi utama para penggila media sosial, photographer, maupun tempat nongkrong yang asik. Dengan tempat yang lucu misalnya, pengunjung akan berfoto di tempat anda, dan bahkan berfoto bersama makanan anda. Mereka akan sebarkan dimedia sosial mereka sehingga orang disekitarnya melihat dan akhirnya mengenali resto/cafe anda. Pemasaran secara tidak langsung bukan?

3. RASA

Rasa merupakan elemen terpenting utama yang ada di makanan selain penyajian dan tekstur makanan. Untuk menghasilkan makanan yang enak, tentunya anda atau koki anda harus berpengalaman. Jika anda berniat membuka resto dengan memasak sendiri, coba minta kepada teman anda agar mencicipi masakan anda. Rasa yang enak akan mengundang banyak pengunjung. Eits, jangan hanya enak saja, tapi penyajian harus menarik, dan juga ada efek 'bikin kangen' terhadap masakan anda. Restoran/cafe yang enak sudah banyak, tapi masih sedikit yang bisa memberikan 'rasa kangen' sehingga pelanggan berkali-kali datang ke tempat anda. Contohnya, rasa yang dibuat berbeda dan mempunyai ciri khas anda tersendiri. Jika ingin membuka masakan luar negeri, Chinese Food misalnya, buat rasa masakan anda semirip mungkin dengan masakan yang dibuat di negara asalnya.

4. INTERIOR DESIGN

Interior kini bukan sesuatu yang biasa, melainkan harus update dan secara tidak langsung akan menyukseskan bisnis kuliner anda. Entah simple atau catchy, buatlah pengunjung senyaman mungkin ada di restoran/cafe anda. Pada cafe misalnya, dinding yang diberi wallpaper, beberapa kursi diganti dengan sofa, lampu kuning redup di drop ceiling, lukisan maupun pernak pernik unik yang disimpan di lemari atau atas meja, bisa menjadi daya tarik kuat untuk menarik pengunjung. Tak jarang kalangan muda zaman sekarang mengutamakan tempat yang unik dibanding yang biasa saja, dengan alasan bisa dijadikan tempat untuk berfoto. Musik juga perlu diberikan di ruangan. Musik yang tenang, membuat pengunjung betah dan ingin berlama-lama di tempat anda. Jadikan restoran/cafe anda sebagai 'rumah ketiga' bagi pengunjung seperti yang diaplikasikan di Starbucks Coffee. Jadikan tempat kuliner anda menjadi 'rumah ketiga' selain rumah pribadi dan tempat bekerja mereka, dimana mereka bisa menyelesaikan pekerjaan mereka di laptop sambil bersantai dan mengobrol bersama teman atau sahabat. Warna juga berpengaruh penting pada psikologis manusia, dalam hal ini nafsu makan pengunjung.

Warna yang disarankan adalah merah, oranye, dan kuning. Warna merah artinya berani. Berani itu berarti memacu adrenalin yang tinggi. Adrenalin yang tinggi menyebabkan energi berkuras sedikit demi sedikit sehingga membuat rasa lapar. Warna coklat juga memberikan kesan natural sehingga pengunjung dapat merasakan kenyamanan saat berkunjung. Banyak resto/cafe yang sudah sukses memakai interiornya dengan warna-warna tersebut.

Hindari warna biru pada dinding atau ornamen lainnya. Warna biru memberikan kesan cool dan calm, sehingga membuat pelanggan merasa 'kenyang sebelum makan'. Ini merupakan info dari ilmu psikologi manusia yang mengatakan demikian.

Untuk piring, pakailah piring yang berwarna cerah, putih misalnya. Piring berwarna cerah dapat meningkatkan nafsu makan bagi pengunjung. Sebaliknya, piring yang berwarna gelap misalnya warna hitam, membuat pengunjung akan makan lebih sedikit dari porsi normalnya. Biasanya orang yang sedang diet makan dengan piring berwarna hitam.

Hindari pemakaian cermin besar di dalam ruangan. Pengunjung akan cenderung makan lebih sedikit jika mereka makan berhadapan dengan cermin. Sebaiknya menggunakan jendela yang cukup banyak. Pengunjung akan lebih senang makan jika sambil melihat-lihat keluar restoran/cafe.

5. HARGA

Harga merupakan faktor yang sangat relatif. akan tetapi, ada harga, ada kualitas. Jika kualitas makanan anda memang sangat baik, harga cukup mahal dapat diterima dengan wajar. Tapi lihat dahulu segmentasi pasar dan positioning restoran/cafe anda. Jika anda berniat membuka cafe di sekitaran kampus ataupun sekolah, sebaiknya tetapkan harga yang terjangkau. Pelajar pada umumnya, baik dari kalangan mampu atau biasa-biasa, pasti mencari tempat makan dengan harga yang terjangkau.


Demikianlah tips dan trik agar bisnis kuliner anda semakin banyak dikunjungi dan sukses. Kembali lagi, kesuksesan butuh kerja keras. Jika anda fokus dan optimis usaha anda akan maju, percayalah anda akan sukses ke depannya!

Thanks for reading, keep exploring!

RUMAH MIRING - Country Style on The Edge

Cafe yang mempunyai nama unik ini berada di Jalan Dago Giri No. 119. Udara di cafe ini sangat sejuk sekali, terutama di malam hari. Terletak juga di lereng pegunungan yang menghadap kota Bandung sehingga kita bisa melihat view kota Bandung dari sini.

Saya pergi bersama teman saya ke cafe ini. Padahal sudah makan, tapi saya 'ngidam' makan ke tempat ini. Oleh karena itu berangkatlah kami kesini jam 8 malam. Kondisi jalan menuju kesini agak sedikit rusak, menanjak, dan juga sepi jika malam hari. Pengendara bermotor harus berhati-hati. Setelah beberapa menit kemudian kami pun sampai di Rumah Miring. Ohh ternaya dinamai miring mungkin karena cafe ini berada di tanjakan, sehingga kesan miring pun dapat kami rasakan. Tapi setelah masuk lobby nya, ga kerasa miring kok hehehe. Sepintas dari luar ini seperti warung, bangunan kayu kecil dan sederhana. Restoran ini terletak pada bagian bawah lereng sehingga kita perlu turun dengan tangga untuk masuk ke ruangan restorannya.

Wow! Itu kesan pertama saya ketika sampai di bawah. Ruangannya luas dan comfy sekali. Setengah bagian dari ruangan ini tidak bertembok, sehingga kita dapat melihat pemandangan kota Bandung secara jelas dari sini. Ornamen yang digunakan sebagai interior cafe ini kebanyakan adalah kayu dan batu alam. Lantai kayu, dinding batu dengan ada hiasan kepala gajah, pohon pinus kayu, dan furniture yang serba kayu menandakan bahwa konsep cafe ini adalah country. Lampu sebagai pencahayaan diberikan minim, berwarna kuning, sehingga pengunjung dapat merasakan rileks atas kepenatan di kota Bandung. Malam-malam, sejuk sewriwing, lampu remang-remang, melihat pemandangan gemerlap lampu kota Bandung pula, aahhh nyaman banget. Meja yang disediakan juga dibareng dengan sofa yang cukup dingin, empuk, dan panjang.Saya sampe bisa melonjorkan kaki disini. Duduk rileks sambil mengobrol disini dijamin membuat kalian pada gamau pulang dari sini hehehe.

Karena saya dan teman saya sudah cukup kenyang, saya berencana tidak memesan makanan terlalu banyak. Saya memesan makanan yang best seller disini. Saya memesan Hawaiian Pizza dan Fish and Chips. Menu yang disediakan disini cukup banyak dan beragam. Mulai dari makanan pembuka, hingga dessert ada semua disini. Sambil menunggu, di bagian samping cafe ini ternyata ada taman yang cukup bagus. Ada juga akses turun menuju taman lagi, tapi karena kami kesini pada malam hari, saya tidak bisa melihat dengan jelas pemandangan taman yang ada.

Setelah asik mengobrol, menu yang pertama kali datang adalah Fish and Chips. Disajikan di piring yang besar, tentu kami senang :D Penyajiannya baik. 2 potong ikan fillet goreng dibalut tepung yang menyerupai paha ayam, besarnya kurang lebih sebesar kepalan tangan orang dewasa satu potongnya. Untuk pelengkap, disediakan juga kentang goreng (tapi sayangnya sedikit), salad yang berisi paprika merah dan hijau serta timun dan selada, dan saus tartar sebagai penambah kelezatan. Saya pun mencicipi satu potong pertama, dicolek kedalam saus tartarnya. Enaakkk rasanya! Agak sedikit amis sih, tapi disediakan juga jeruk lemon untuk menetralisir aroma ikan tersebut. Saladnya yang telah diberi olive oil, dan kentang gorangnya dicocol ke saus tartarnya juga. Hmmm..harga sebanding dengan kualitas ternyata.

Fish and Chips

Rp 57.000

Saking lahapnya, rasa kenyang kami karena sebelumnya sudah makan hilang juga, kembali ke rasa lapar. Untuk pizza nya kami perlu menunggu beberapa waktu, sekitar 30 menit. Cukup lama sih jika menunggunya sambil melamun. Tapi itu tadi, tempat ini sangat cozy bagi yang suka nongkrong. Rasa lama itu pun tidak terasa. Kemudian Hawaiian Pizza pesanan kami pun datang. Pizza yang syaa pesan berukuran medium dengan 6 slice. Pizza ini bertopping smoked beef, potongan daging ayam, nanas, tomat, bawang bombay, jamur, dan yang pasti ada keju mozzarella nya, pokoknya menarik untuk dicoba. Saya mengambil satu slice dan woowww kejunya masih meleleh! Toppingnya dan kejunya yang tebal, membuat kami agak kesusahan untuk mengangkatnya agar toppingnya tidak jatuh. Hap, kami makan pizza itu. Gurih kejunya terasa, manis dari tomat dan asam dari nanas pun bersatu di mulut, dan aroma smoked beefnya juga (walaupum tidak terlalu terasa)..uh la la..lezatos! Tidak sampai 10 menit rasanya kami makan ini sampai habis karena enaknya.

Hawaiian Pizza

Rp 55.000 (Medium) / Rp 85.000 (Large)

Selain menu yang kami pesan tadi, masih ada banyak lagi menu yang lainnya:

Makanan ringan (Potato Wedges, Sausage, Nachos, Hot Wings, Calamari)
Rp 15.000 - Rp 52.000

Aneka Pizza
Rp 49.000 - Rp 105.000

Asian Food (Sop Buntut, Nasi Timbel, Fried Rice, dll)
Rp 39.000 - Rp 59.000

Grills
Rp 57.000 - Rp 119.000

Pasta
Rp 39.000 - Rp 49.000

Soup
Rp 17.000 - Rp 25.000

Desserts
Rp 12.000 - Rp 29.000

Drinks
Rp 19.000 - Rp 29.000

Harganya memang cukup mahal, akan tetapi sebanding dengan kualitasnya. Saya rasa ini pizza terbaik yang pernah saya makan di Bandung. Tempat ini sangat reccomended bagi kalian yang ingin nongkrong-nongkrong catik dan ganteng, buat yang lagi galau, atau juga yang pacaran. Romantis dan nyaman banget pokoknya. Saya ingin kembali lagi ke cafe ini lain kali.

Thanks for reading, keep exploring!







Rumah Miring Cafe
Jl. Dago Giri 119, Bandung

HAKATA IKKOUSHA - #1 In Japan!

Saya yakin pasti banyak yang doyan makan mie. Ya, saya salah satunya, suka banget malah! Hehehe

Di Bandung kebetulan ada cabang mie Ramen baru yang notabene nomor 1 di Jepang. That is Hakata Ikkousha. Cukup telat cabang ini buka di Bandung, mengingat banyak kota lain yang sudah membuka cabang lebih awal. Sebagai pencinta mie tentunya saya penasaran nih bagaimana sih yang nomor satu itu?

Hakata Ikkousha berada di Jalan Riau yang sangat terkenal dengan Factory Outletnya. Cuma letaknya agak jauh dari perkumpulan Factory Outlet kebanyakan. Letak resto ini berada di hampir paling ujung jalan Riau, dekat perempatan Jl. Ahmad Yani.

Suasana Restoran

Design resto ini sangat simple, dengan tembok berwarna merah dan beberapa sentuhan khas Jepang. Ukuran ruangannnya tidak terlalu besar, namun cukup nyaman. Sepertinya Hakata Ikkousha mengusung konsep restoran, sehingga unsur-unsur gaya Cafe disini kirang begitu ditonjolkan.

Saya cukup bingung untuk memilih menunya, karena semuanya terlihat enak, dan penampilannya pun hampir identik. Lalu saya memanggil pelayan untuk bertanya produk apa yang paling laku disini. Akhirnya, pilihan tertuju pada Ramen Ayam Tam-Tam yang merupakan best seller disini dan juga Ramen Ayam Kari.

Saya melihat-lihat handphone sesaat dan tiba-tiba pesanan datang hanya dalam waktu singkat! Tak sampai 10 menit rasanya pesanan tersebut kemudian datang. Saya suka dengan pelayanannya. Pertama, saya mencicipi Ramen Ayam Tam-Tam. Kuahnya cukup berminyak dan agak sedikit kental. Telurnya agak setengah matang. Diatasnya diberi jamur lember hitam, bawang daun, wijen, serta potongan daging ayam yang lembut. Begitu dimakan, mie nya enak namun rasa kuahnya tidak se-spicy dengan apa yang kita lihat. Mungkin awalnya mengira rasanya sangat spicy, namun setelah dicoba rasanya cukup soft.

Ramen Ayam Tam-Tam

Rp 58.000

Setelah itu saya makan Ramen Ayam Kari. Kuah kari nya wangi. Menggiurkan rasanya untuk segera disantap. Ya, kuah kari ini pun rasanya soft, tidak terlalu spicy, dan pas gurihnya. Namun yang cukup disayangkan adalah potongan ayam yang diberikan hanya sedikit.

Ramen Ayam Kari

Rp 58.000

Sepintas tampilan makanannya mirip kan? Begitu pula dengan rasanya :') hampir tak ada beda.
Oh iya, disini disediakan tambahan bawang goreng dan bawang putih cincang. Bagi yang suka, ini merupakan nilai plus yang ditawarkan di resto ini. Bawang memberikan efek wangi dan ketagihan juga lho.

Hot/Cold Ocha
Rp 8.000

Aneka Gyoza
Rp 38.000

Harga yang ditawarkan disini sebenarnya tidak terlalu murah juga. Ya bisa dikatakan menengah keatas. Satu porsi Ramen Ayam Tam-Tam dibanderol seharga Rp 58.000, begitu juga dengan Ramen Ayam Kari. Selain Ramen, disediakan juga menu lainnya seperti Gyoza, Curry Rice, dan lainnya. Range harganya mulai dari Rp 20.000 sampai dengan Rp 95.000. Untuk minumannya, terjangkau! Cukup dengan Rp 8.000 - Rp 13.000, kita bisa mendapat minuman seperti Ocha hingga Juice.

Secara overall rasa ramen di Hakata Ikkousha biasa saja. Gak tau kenapa agak sedikit eneg ketika makan. Enak sih, namun tidak terlalu memberikan ciri khas tersendiri terhadap restoran ini. Harga yang ditawarkan pun, menurut saya, cukup mahal dengan porsi yang sedikit.
Cukup sekian review dari saya, selamat mencoba! Silakan datang ke:






Hakata Ikkousha
Jl. R.E Martadinata (Riau) No. 172, Bandung
022-7231257

SUKIGAO - Asian Fusion Delight

Cuaca sekarang ini sulit diprediksi. Kadang hujan terus, kadang tidak hujan sama sekali. Akibatnya, kalau hujan banyak orang yang malas untuk berpergian ke luar rumah.

Tapi tidak dengan saya. Meskipun malam sedang hujan, saya dan juga kebetulan beberapa teman saya, ingin mencari makanan keluar. Karena suhu dingin akibat hujan, kami memutuskan untuk mencari makanan yang hangat dan pedas. Akhirnya kami memutuskan ke SUKIGAO di Business Park Taman Kopo Indah (TKI 2) untuk makan dan nongkrong.

Letaknya cukup strategis, berada di salah satu pemukiman padat penduduk di Bandung, yaitu daerah Kopo. Letaknya bersebelahan dengan restaurant yang juga cukup banyak dikunjungi. Mudah menemukan lokasi ini, karena dekat dengan gerbang TKI 2 menuju daerah Holis.

Ruangan Indoor

Ruang Outdoor, adem banget kalau malam-malam
Tempatnya nyaman, dengan pilihan ruang indoor atau outdoor. Ruang indoornya cukup sempit jika sedang ramai, namun karena meja dan kursi tertata baik, akses jalan pun masih nyaman. Kami memilih tempat outdoor, karena selain lebih luas, angin sejuk pun dapat kami rasakan. Jarang sekali ada tempat makan Suki yang ada ruang outdoor nya.

Makanan pilih sendiri, harganya sudah tertera
Sistem pesan makanan disini adalah ambil sendiri kemudian membayar. Kita bisa memilih sendiri makanan apa yang akan kita makan. Harga yang tertera adalah harga per buah, sehingga kita dapat memilih menu yang kita mau satu persatu. Ada 2 jenis cara memasak yang dapat kita lakukan sendiri di meja makan yaitu merebus dan memanggang.

For the Grill:
Aneka macam daging sapi dan ayam
Rp 17.000 - Rp 19.500 / porsi

For the Soup:
Aneka macam baso, roll, stick, otak-otak, aneka sosis
Rp 3.500 - Rp 10.000 / buah

Other menu:
Aneka tofu, aneka mie, jamur, telur, nasi putih
Rp 2.500 - Rp 7.000 / buah

House Specials:
Aneka pangsit, siomay, mie, tofu, baso
Rp 3.500 - Rp 12.000 / buah

Kami memilih beberapa jenis makanan yang direbus dan juga dipanggang. Kuah untuk merebusnya pun ada 2 macam: kaldu dan tom yam, keduanya bisa di refill, jadi jangan takut untuk kehabisan kuahnya.

Saran: Minta kepada pelayan agar makanan rebus yang kita pesan untuk dipotong menjadi beberapa bagian. Karena jika direbus, potongan-potongan itu akan mengembang menjadi besar hehehe.

Rasa kuah kaldunya soft dan bagi yang suka pedas, kuah tom yum ini terasa pas sekali. Wangi daun jeruknya pun terasa, ditambah juga aneka macam makanan yang kita rebus. Wah, makin enak! Untuk melengkapi kuah yang kita makan, disediakan juga bawang goreng dan irisan cabe rawit merah disertai kecap asin. Makin lengkap aja deh ini enaknya!

Untuk yang grill, disediakan saus khusus untuk memanggang daging diatas panggangan. Saus ini sangat guring dengan dominan rasa manis. Daging panggangannya semakin terasa nikmat jika dibarengi dengan menyeruput kuah Suki nya.

Yang menurut kami paling enak adalah Cheese Ball (Baso ikan yang dalamnya ada lelehan keju), Crab Claw, Sosis Keju, Otak-otak Singapore, Enoki Beef, Baso Goreng Ayam, dan Beef Blackpepper. Cobain deh, pasti setuju juga sama kami 😃

Buat yang suka makan Suki tapi suka mencicip berbagai macam isinya, dan bagi yang suka makan hangat pedas disamping angin semriwing, Sukigao tempatnya!

Oh iya, bagi yang males keluar dan kalian orang Korea (Kopo Area) bisa delivery juga lho. Telepon aja:







Sukigao
Jl. Taman Kopo Indah 2, Business Park No. 37. Bandung.
022-88886165

Opening soon juga di Jl. Burangrang No. 39, dan Plaza IBCC Unit LG- AA-06A

Welcome to EXPLOREATORY!

Hello, selamat datang di Exploreatory!

Cukup lama untuk mencari nama ini, karena tema yang ingin dibahas adalah tentang jalan-jalan dan makan-makan. Setelah beberapa hari mencari nama yang catchy dan unik, akhirnya saya nemu juga namanya. Ya, Exploreatory!

Exploreatory berasal dari kata explore yang artinya menjelajah, dan eat yang artinya makan. Kalau digabung, menjadi penjelajahan dan makan, penjelajahan untuk makan, jalan-jalan dan makan, dan sebagainya. Oh iya, pas juga kalo ada unsur kata "story" nya, jadi artinya cerita tentang menjelajah dan makan. Boleh juga hahaha.

Blog ini berawal dari hobi makan saya yang banyak, juga suka menelusuri tempat-tempat yang baru. Saya selalu foto tempat yang saya kunjungi, dan nge-post foto-foto itu ke akun media sosial, tapi yang lebih bersifat private seperti Path, Line, BBM, dan lain-lain. Tapi lama-lama bosen juga, soalnya seperti ada yang kurang rasanya jika tidak semua orang tahu. Oleh karena itu, saya post juga di akun Instagram.

Ada tapinya lagi, cuma nge-post foto doang rasanya ada yang kurang. Kebetulan juga saya orangnya senang ngobrol, jadi kurang juga rasanya kalau tidak ada obrolan tentang foto itu.
Bisa sih di Instagram, tapi pasti jadi menuh-menuhin timeline. Akhirnya kepikiran juga buat bikin blog.

Blog ini akan memuat konten tentang makanan, khususnya di BANDUNG (karena saya asli orang Bandung)dan juga tempat-tempat yang menarik untuk dikunjungi di Bandung. Bandung menawarkan berbagai macam wisata seperti wisata kulinernya yang sangat unik dan murah, wisata fashion yang tidak kalah populernya, wisata alamnya seperti Gunung Tangkuban Parahu, Kawah Putih, dan lain-lain. Banyak pengunjung dari daerah lain terutama dari kota Jakarta, maupun turis asing yang sengaja datang ke kota Bandung, untuk meikmati apa yang disediakan di kota Bandung tercinta ini.

Fokus ke kuliner, Bandung merupakan gudangnya kuliner. Ga percaya? Cobain deh ke Bandung kalo pas weekend, yang bawa mobil dijamin deh kejebak macet hehehe. banyak makanan yang kini mulai populer di Indonesia, berasal dari Bandung. Contohnya kue balok, kue Cubit Matcha yang sekarang lagi nge-hits, seblak basah, dan lain-lain. Cafe maupun Resto di bBandung juga jumlahnya sangat banyak, dimana masing-masing mempunyai karakteristik dan ciri khasnya masing-masing. Mulai dari penyajian makanannya yang representatif hingga tempat yang sangat cozy untuk dipake nongkrong ataupun makan dan minum cantiks.

Tapi blog ini tidak hanya bercerita tentang makanan dan tempat-tempat di Bandung juga, tapi di luar kota juga atau bahkan diluar negeri juga. Doakan saya agar bisa sering-sering ke luar negeri agar bisa menulis blog ini lebih lengkap lagi hahaha.

Begitulah kisah singkat pembuatan blog ini. Semoga bermanfaat buat kalian semua!